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Le pollen frais

Le pollen est récolté par nos abeilles, au printemps, entre la floraison des saules (mars) et des cistes (juin). Il est immédiatement congelé à -18°c.

Composition et bienfaits du pollen frais

Riche en ferments lactiques, en acides aminés et très riche en sélénium, « le pollen frais » donne un coup de fouet à l’organisme.

Comment consommer le pollen ?

Le pollen frais se prend idéalement au petit déjeuner. Ne le manger pas seul. Il faut consommer le pollen en association avec d’autres aliments, pour renforcer les synergies :

  • avec les fruits,
  • avec le soja,
  • avec des céréales ou des tartines,

Posologie :

  • une cuillerée à soupe par jour, pour 1 adulte
  • une cuillerée à café par jour, pour un enfant

Important : éviter par contre l’association pollen + produits laitiers (yaourt, fromage blanc ...)

Cure de pollen frais

La cure complète de pollen est de 6 semaines. Habituellement, les cures de pollen frais se font aux intersaisons :

  • 1 à l’automne
  • 1 autre au printemps.
  • mais on peut également le consommer tout au long de l’année si on en ressent le besoin ...

Précautions pour conserver les vertus du pollen frais

Il se conserve au congélateur. Quand vous commencez votre cure, versez l’équivalent de 5 à 7 cuillerées à soupe dans un bol au réfrigérateur, sans le recouvrir hermétiquement (il faut qu’il respire, il est vivant !). Le reste du pot sera gardé en congélation ou au freezer. Procédez ainsi tout au long de la cure.