Plus de 80 000 ruches chez plus de 400 apiculteurs, étaient certifiées bio en 2011
Entre 2010 et 2011, le nombre de ruches certifiées bio a progressé de 17%. Entre 2007 et 2001, le nombre d’apiculteurs bio a doublé. Pour 60% de ces producteurs, l’apiculture est la seule production sur la ferme, et pour les autres, c’est l’activité principale de l’exploitation.
L’exploitation apicole bio en 2011
En apiculture biologique, l’exploitation type,
Les apiculteurs bio se concentrent dans 4 régions
Plus de la moitié des ruches bio se trouvent dans l’une de ces 4 régions :
Cahier des charges pour produire du miel bio ou de la gelée royale bio
Comme pour toutes les productions sous signe de qualité, le label “Agriculture Biologique” s’appuie sur un cahier des charges qui définit les règles pour la conduite des colonies d’abeilles comme pour la récolte et la mise en marché des produits de la ruche.
L’apiculteur bio à l’obligation de respecter ces règles. Il est régulièrement contrôler par l’organisme certificateur de son choix.
Pour compléter vos connaissances
L’article wikipédia sur le label Agriculture Biologique,
Qu’est-ce que du miel bio ? par l’agence bio,
La filière apicole biologique, publié par “produire bio”
L’état de l’apiculture biologique en France, publié par “produire bio”
