Miel de châtaignier 480g
8,00€
Soit 16,67€ /kg
Pot de 480g de miel de châtaignier. C’est un miel de récolté fin du printemps-début d’été, dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, au cœur de la Montagne Noire. C’est un miel de couleur sombre, qui ne cristallise pas (ou très lentement), très puissant avec de la longueur en bouche.
- Poids net : 480g
- Conditionnement : pot en verre
- DLUO : 2 ans,
- Produit en France par : Les Ruchers du Tigou – 81500 Giroussens
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Le pot de 480g de miel de châtaignier des Ruchers du Tigou
Nous transhumons nos ruches dans la Montagne Noire pour produire notre miel de châtaignier.
- récolté fin juin – début juillet,
- le miel de châtaignier cristallise très lentement.
- de couleur relativement sombre, il est excessivement corsé, avec une puissance en bouche étonnante,
- arômes très résinés, on perçoit des notes de garrigues (thym et serpolet)
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| DLUO | 2 ans |
| Poids net | 480g |
| Produit en France par | Les Ruchers du Tigou, apiculteurs à Giroussens – Tarn (81500) |
1 avis pour Miel de châtaignier 480g
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Miel de châtaignier des ruchers du Tigou
La production de miel de châtaignier aux ruchers du Tigou
Pour produire le miel de châtaignier, nous déplaçons nos ruches dans la Montagne Noire et dans le Sidobre, à environ 80 km de notre exploitation.
C’est une floraison qui se déroule habituellement de la mi-juin à la fin juin. Les abeilles sont friandes de châtaigniers, autant pour son nectar que pour son pollen.
En octobre 2021, l’association UFC-Que choisir a effectué une enquête sur la qualité des miels français. Notre miel de châtaignier produit en Montagne Noire faisait partie de l’échantillonnage. Il a été déclaré “PUR et AUTHENTIQUE” !
La composition des miels
Le miel est un aliment énergétique. Retrouvez le tableau Ciqual abrégé, édité par l’Anses, sur la composition moyenne des miels français.
| Nom | Teneur moyenne | Min | Max | Code confiance |
|---|---|---|---|---|
| Protéines, N x 6.25 (g/100 g) | 0,56 | 0,3 | 1 | C |
| Glucides (g/100 g) | 81,7 | C | ||
| Lipides (g/100 g) | 0 | C | ||
| Sucres (g/100 g) | 79,8 | 75,1 | 88,6 | C |
| AG saturés (g/100 g) | 0 | C | ||
| Sel chlorure de sodium (g/100 g) | 0,01 | 0,0051 | 0,035 | A |
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Jean –
miel chataignier 500g