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Tout savoir sur les miels
L’homme s’est intéressé aux abeilles et au miel depuis une période très ancienne. Des restes de cire d’abeille de plus de 40 000 ans ont été retrouvés dans une grotte d’Afrique du Sud. Le miel était apprécié pour son goût sucré, mais également ses vertus et bienfaits pour soigner ou embellir la peau.
Nous avons rédigé quelques articles pour répondre aux questions les plus fréquentes sur les propriétés du miel, sur les techniques apicoles de production, ainsi que sur le prix des différents miels.
Le miel, un aliment aussi vieux que l’Homme
Le mot « miel », qui date du Xe (...)
Nos ruchers sont essentiellement sédentaires. Ils sont proches de (...)
La cristallisation des miels est un phénomène naturel, qui peut être plus ou (...)
Le miel est un aliment sucré élaboré par les abeilles, à partir du nectar des (...)
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Le miel et son histoire
Le miel, un aliment aussi vieux que l’Homme
Le mot « miel », qui date du Xe siècle. Ses origines viennent du latin « mel », qu’on retrouve également (...)
La production de miel
Nos ruchers sont essentiellement sédentaires. Ils sont proches de Giroussens, principalement en bord de bois ou le long des rives du Tarn, du (...)
la cristallisation des miels
La cristallisation des miels est un phénomène naturel, qui peut être plus ou moins rapide selon les fleurs qui auront été butinées. Les miels (...)
Usage médicinal du miel
Le miel est un aliment sucré élaboré par les abeilles, à partir du nectar des fleurs qu’elles butinent (plus rarement de miellats). Si sa teneur en (...)
Les bienfaits du miel
En fonction des fleurs butinées, chaque miel est différent : couleur, texture, saveurs … L’apithérapie s’intéresse à leur diversité et leur composition (...)
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