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Accueil > Tout savoir sur les abeilles et leurs productions > La gelée royale > Analyse qualité de notre gelée royale

Contrôle qualité de notre gelée royale et recherche des molécules de pollution dans notre gelée royale

A l’occasion du contrôle des engagements qualité de la gelée royale fraîche des Ruchers du Tigou effectué le 2 mai 2016 par le GPGR (cf. article), l’auditrice qualité a prélevé un échantillon de notre gelée royale 2016.

L’échantillon a été confié au laboratoire d’analyse GALAB à Hambourg, pour la recherche des polluants liés aux émissions d’HAP (Hydrocarbure aromatique polycyclique).

Quelle est la législation européenne en matière de taux d’HAP ?

En ce qui concerne la législation européenne, le seuil imposé maximal est de :

  • 10 µg/kg maximum de benzo(a)pyrène,
  • 50 µg/kg maximum de la somme de benzo(a)pyrène, benzo(a)anthracène, benzo(a)fluoranthène, et chrystène.

La gelée royale fraîche des Ruchers du Tigou est exempte de pollution

gelée royale 10gPour les 4 molécules citées plus haut, notre gelée royale est très loin de ce seuils maximaux. En fait, nous sommes inférieurs aux seuils de détection du laboratoire, c’est à dire < 0,1 µg/kg !

Mieux, pour toutes les autres molécules HAP notre gelée royale fraîche est en-dessous de la limite de détection.
- Toute l’analyse
Analyse qualité de la gelée royale des Ruchers du Tigou

Les résultats de l’analyse effectuée sur notre échantillon de gelée royale

Sample identification : FM160502
Method : SOP-No. 335 : Extraktion : acetonitrile ; clean-up ; detection :
Parameter Content Unit LOQ
5-Methylchrysene <0,1  ?g/kg 0,1
Acenaphthene <0,1  ?g/kg 0,1
Acenaphthylene <0,1  ?g/kg 0,1
Anthracene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[a]anthracene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[a]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[b]fluoranthene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[c]fluorene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[e]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[g,h,i]perylene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[j]fluoranthene <0,1  ?g/kg 0,1
Benzo[k]fluoranthene <0,1  ?g/kg 0,1
Chrysene <0,1  ?g/kg 0,1
Cyclopenta[c,d]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Dibenz[a,h]anthracene <0,1  ?g/kg 0,1
Dibenzo[a,e]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Dibenzo[a,h]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Dibenzo[a,i]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Dibenzo[a,l]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Fluoranthene <0,1  ?g/kg 0,1
Fluorene <0,1  ?g/kg 0,1
Indeno[1,2,3-c,d]pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Naphthalene <0,1  ?g/kg 0,1
Phenanthrene <0,1  ?g/kg 0,1
Pyrene <0,1  ?g/kg 0,1
Sum PAH4 (Reg(EC)1881/2006) <0,1  ?g/kg 0,1
LOQ = Limit of quantification

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