Pot de 100g de pollen frais

Produit en France par Les Ruchers du Tigou - 81500 Giroussens

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Avis consommateurs sur pollen frais 100g

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Nous proposons du pollen frais au rayon vente en ligne de pollen. Le pollen est récolté sur nos ruches. Nous plaçons des trappes à pollen, pour prélever une partie du pollen que les abeilles rapportent à la colonie.

Le pollen frais récolté que les abeilles rapportent à la ruche

Le pollen frais est un « superaliment », à très haute densité nutritive. Les anglo-saxons parlent de superfood.
Les abeilles consomment le pollen fermenté, qui couvre leur besoin en acides aminés.

Comment utiliser le pollen frais ?

Une cuillère à soupe bombée (environ 15 à 20g), tous les matins pendant 1 à 2 semaines,
Le cas échéant, il est possible de doubler la dose.

Précautions particulières pour la conservation et la consommation du pollen frais

A conserver au frais (4°C),
Se consomme avec un jus de fruit, ou avec du miel. Ne pas mélanger aux produits laitiers.
Plus que pour les autres produits de la ruche, le pollen peut provoquer des symptômes allergiques chez certaines personnes.

Composition du Pollen Frais et valeurs nutritionnelles

	Teneur
	moyenne	Min	Max
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g)	1200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g)	1200
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g)	993	664	1200
Potassium (mg/100g)	411	374	480
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g)	285
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g)	285
Phosphore (mg/100g)	273	224	322
Calcium (mg/100g)	105	71,5	168
Magnésium (mg/100g)	63,3	30,7	98
Sélénium (µg/100g)	41,4	10,4	99,1
Glucides (g/100g)	37,7
Sucres (g/100g)	26,8	23,9	29,1
Protéines (g/100g)	17,5	13,6	20,2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g)	17,5	13,6	20,2
Fer (mg/100g)	11,6	4,64	23,5
Fibres alimentaires (g/100g)	9,07	7,5	11,5
Sodium (mg/100g)	7,57	2,4	16,2
Vitamine C (mg/100g)	6,34	0,2	17
Lipides (g/100g)	5,17	4,42	6,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g)	4,84	4,21	5,76
Vitamine E (mg/100g)	4,46	0,99	8,33
Zinc (mg/100g)	3,95	2,87	5,32
Cendres (g/100g)	3,29	1,44	6,58
AG saturés (g/100g)	1,81	1,02	2,21
AG monoinsaturés (g/100g)	1,36	1,24	1,45
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g)	1,08	0,8	1,27
AG polyinsaturés (g/100g)	0,93	0,61	1,33
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g)	0,87	0,59	1,13
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g)	0,67	0,63	0,71
Cuivre (mg/100g)	0,51
Vitamine B6 (mg/100g)	0,28	0,21	0,34
Acides organiques (g/100g)	0
Alcool (g/100g)	0
Polyols totaux (g/100g)	0