Muffins miel et myrtilles

Après une balade en montagne, préparer ces délicieux muffins avec les myrtilles glanées le long du parcours.

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
Facile

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 g de miel de rhododendron
  • 125 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 150 g de myrtilles
  • 1 sachet de levure chimique
(pour 8 personnes)

Étapes de la préparation des muffins

  • Mélanger la farine et la levure.
  • Dans un autre bol, battre les œufs avec le miel, le lait et le beurre.
  • Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter les myrtilles.
  • Verser dans des moules à muffins et cuire à 180°C pendant 20 minutes.

A déguster avec un bon hydromel frais.

Bon appétit !
Quelques produits de la ruche à découvrir :
Miels en vente directe par l’apiculteur, produits par Les Ruchers du Tigou, à Giroussens – Tarn.

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