Bienvenue dans notre miellerie, où chaque pot raconte l’histoire d’un rucher et la géographie du lieu. Aux Ruchers du Tigou, nous vous proposons une collection de miels de France purs et récoltés avec passion dans nos ruchers du Tarn. Du miel de printemps au miel de forêt, chaque variété est le reflet fidèle de la flore locale et du travail méticuleux de nos abeilles.
Acheter votre miel en vente directe, c’est la garantie d’un produit authentique, non chauffé et extrait à froid pour préserver toutes ses saveurs et ses propriétés naturelles. Que vous recherchiez la douceur d’un miel crémeux ou l’intensité d’un miel de caractère, nos récoltes sont garanties sans ajout ni transformation. Nous privilégions une apiculture durable et respectueuse de l’environnement pour vous offrir un miel artisanal de haute qualité.
En choisissant nos produits, vous soutenez une exploitation familiale et profitez du meilleur prix en direct du producteur. Nos miels sont parfaits pour sucrer naturellement vos boissons, accompagner vos recettes de cuisine ou simplement pour le plaisir d’une tartine gourmande et saine.
Faites l’expérience du vrai goût de la ruche. Parcourez notre boutique et trouvez le miel français qui ravira vos papilles !
Pour offrir ou pour faire déguster à vos proches, un très joli coffret cadeau dans son présentoir en bois avec un assortiment de 3 miels aux goûts différents.
Pour offrir ou pour faire déguster à vos proches, un coffret cadeau avec un assortiment de 4 petits pots de miels aux goûts différents.
Pour offrir ou pour faire déguster à vos proches, un assortiment de 6 pots de miels aux goûts très différents, produits par les Ruchers du Tigou.
Pour offrir ou pour faire déguster à vos proches, un assortiment de 6 pots de miels aux goûts très différents, produits par les Ruchers du Tigou.
Pour stimuler l’organisme et faire le plein de vitalité, un assortiment de produits des ruches du Tigou :
Pour stimuler l’organisme et faire le plein de vitalité, un assortiment de produits des ruches du Tigou :
Notre miel crémeux est un miel polyfloral récolté dans le département du Tarn. C’est un miel doux et aromatique.
Notre miel crémeux est un miel polyfloral récolté dans le département du Tarn. C’est un miel doux et aromatique.
Pot de 250g de miel d’acacia. C’est un miel de récolté au printemps, dans les Pyrénées. C’est un miel très clair, parfois transparent, qui ne cristallise pas. Son goût est très subtil et floral.
Pot de 480g de miel d’acacia. C’est un miel de récolté au printemps, dans les Pyrénées. C’est un miel très clair, parfois transparent, qui ne cristallise pas. Son goût est très subtil et floral.
Notre miel “Fleurs du Tarn” est un miel toutes fleurs d’été récolté dans le Tarn. Il est onctueux et aromatique et saura vous régaler et régaler vos proches.
Notre miel “Fleurs du Tarn” est un miel polyfloral récolté en fin d’été, dans le département du Tarn. C’est un miel chaud et aromatique.
Notre miel “Fleurs du Tarn” est un miel polyfloral récolté en fin d’été, dans le département du Tarn. C’est un miel chaud et aromatique.
Pot de 480g de Miel de bruyère, récolté en fin d’été en Ariège, dans le massif du Couserans. C’est un miel sombre qui vire sur le rouge carmin. Il est très puissant au nez et en bouche : peu sucré et légèrement amer, on retrouve des tonalités chaudes, de cire et de réglisse.
Pot de 250g de miel de châtaignier. C’est un miel récolté à la fin du printemps-début d’été, dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, au cœur de la Montagne Noire. C’est un miel de couleur sombre, qui ne cristallise pas (ou très lentement), très puissant avec de la longueur en bouche.
Le process est long, tout d’abord des fleurs vers la ruche, puis à l’intérieur de la ruche, puis de la ruche à la miellerie et enfin de la miellerie au rayon du magasin.
Le miel est l’aliment principal des abeilles. Une ruche en stocke plusieurs dizaines de kilos chaque année pour subvenir à ses besoins en période de floraison mais aussi pour passer l’hiver. Elles collectent le nectar, un jus sucré produit par les fleurs pour attirer les pollinisateurs. Elles le rapportent à la ruche où par des échanges successifs entre abeilles, le suc aqueux va se concentrer et se transformer en miel.
Lorsque les conditions météos sont favorables, nous récoltons le miel 3 à 4 fois par an, après les miellées principales qui sont :
En octobre 2021, l’association UFC-Que choisir a effectué une enquête sur la qualité des miels français. Notre miel de châtaignier produit en Montagne Noire faisait partie de l’échantillonnage. Il a été déclaré “PUR et AUTHENTIQUE” !
Lire l’article paru dans la revue Que ChoisirLe miel est un aliment énergétique. Mais selon l’origine florale, son goût, ses arômes et sa composition chimique varieront.
Tableau Ciqual abrégé, sur la composition des miels français
| Nom | Teneur moyenne | Min | Max | Code confiance |
|---|---|---|---|---|
| Protéines, N x 6.25 (g/100 g) | 0,56 | 0,3 | 1 | C |
| Glucides (g/100 g) | 81,7 | C | ||
| Lipides (g/100 g) | 0 | C | ||
| Sucres (g/100 g) | 79,8 | 75,1 | 88,6 | C |
| AG saturés (g/100 g) | 0 | C | ||
| Sel chlorure de sodium (g/100 g) | 0,01 | 0,0051 | 0,035 | A |
Le miel est la ressource en énergie de la colonie d’abeille. Le pollen, la ressource en protéines. C’est surtout la principale réserve…
Dans le long process du miel du butinage des abeilles à la mise en marché, la production de miel par l’apiculteur est…
Les vertus des miels sont connus depuis l’antiquité. Ses usages sont multiples. Aux côtés des sucres qui représentent la part importante de…
Fin
Fin
Votre panier est vide.
