Goûtez les hydromels vinifiés à partir du miel de nos abeilles, et découvrez nos vinaigres de miel, produits et mis en bouteille sur l’exploitation.
Plongez dans l’univers gourmand de des Ruchers du Tigou avec nos créations artisanales élaborées à partir de nos propres récoltes. Bien plus qu’une simple miellerie, nous transformons les trésors de la ruche pour vous proposer des produits d’exception, où le miel apporte douceur, caractère et authenticité. Chaque recette est travaillée avec soin dans notre atelier du Tarn pour sublimer les saveurs du terroir.
Redécouvrez des produits ancestraux remis au goût du jour. Notre hydromel, boisson légendaire issue de la fermentation du miel, saura surprendre vos apéritifs par sa finesse. Pour vos préparations culinaires, laissez-vous tenter par notre vinaigre de miel, doux et parfumé, idéal pour vos déglaçages et assaisonnements originaux. Ces fabrications sont le fruit d’une patience et d’une exigence constantes pour vous garantir des arômes uniques.
Succombez au réconfort de notre pain d’épices artisanal, riche en miel et aux épices sélectionnées, pour une texture moelleuse inoubliable. Que ce soit pour un goûter authentique ou pour accompagner vos mets les plus fins, nos fabrications maison sont garanties sans conservateurs artificiels.
Laissez-vous séduire par notre sélection et retrouvez le plaisir des produits du terroir en vente directe. Une invitation au voyage gustatif, de la ruche à votre table !
Hydromel doux, mais non liquoreux, en bouteille de 50cl. Vin naturel issu de la fermentation d’une solution de miel toutes fleurs et d’eau, qui s’apprécie à l’apéritif ou en cours de repas. Notes vanillées.
Vinaigre de miel à l’ail rose de Lautrec, en bouteille de 37,5cl. C’est un vinaigre doux obtenu par fermentation acétique d’hydromel. Son nez est très aromatique et l’ajout de 2 gousses d’ail rose de Lautrec est parfait pour l’assaisonnement des salades.
Vinaigre au miel au romarin, en bouteille de 37,5cl. C’est un vinaigre doux obtenu par fermentation acétique d’hydromel. Son nez aromatique est renforcé par le brin de romarin.
Vinaigre au miel nature, en bouteille de 37,5cl. C’est un vinaigre doux et aromatique obtenu par fermentation acétique d’hydromel.
Fabienne et Véronique profitent de la saison creuse [1] pour élaborer de succulents produits à base de miel que vous trouverez au rayon…
La fabrication du vinaigre de miel est obtenu à partir de l’hydromel produit sur l’exploitation. Au départ, toutes ces productions sont issues…
L’hydromel est un vin naturel obtenu par fermentation alcoolique d’une solution d’eau et de miel. Aux ruchers du Tigou, la fabrication artisanale…
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