Gelée royale : estimer la capacité de production d’une colonie d’abeilles
Dans le cadre du TPIE au concours AGRO-VETO 2017 sur le thème «Optimalité : choix, contraintes, hasard», 2 étudiants – Léa Florsheimer…
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Propriétés antibactériennes de la gelée royale sur le staphylocoque doré
Parmi les effets de la gelée royale, on trouve dans la bibliographie des études sur ses propriétés bactéricides. Au concours AGRO-VETO 2017,…
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Composition du miel
Chaque miel est différent : si le goût sucré domine globalement, on trouvera également des miels amers et des miels aux arômes…
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La production de gelée royale étape par étape
Pour produire de la gelée royale sur l’exploitation, nous avons besoin de 2 types de ruches : des colonies qui produisent la…
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Composition de la gelée royale
La composition de la gelée royale est très complexe. C’est une sécrétion du système glandulaire céphalique – glandes hypo-pharyngiennes et glandes mandibulaires…
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GPGR, le groupement des producteurs français de gelée royale
Pour promouvoir la gelée royale française, des apiculteurs se sont regroupés et ils ont créé l’association GPGR : le groupement des Producteurs…
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Le marché de la gelée royale en France
Les utilisations et les débouchés pour la gelée royale sont nombreux. La gelée d’importation, à bas coût, rentre dans la composition de…
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Les importations de gelée royale
Les importations de gelée royale représentent l’écrasante majorité des volumes commercialisés sur le marché français. Ces productions viennent pour l’essentiel de Chine,…
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Fabrication du nougat
Le nougat proposé dans notre boutique en ligne est confectionné, à partir de notre «miel du Tarn». La fabrication a été confiée…
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Miels et usages non alimentaires
Les vertus des miels sont connus depuis l’antiquité. Ses usages sont multiples. Aux côtés des sucres qui représentent la part importante de…
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