Le prix de la gelée royale en France
Le prix de la gelée royale variera en fonction de sa provenance. Que masquent ces écarts en terme de qualité ?
Pour économiser sans transiger sur la qualité, achetez votre gelée royale fraîche directement au producteur ?
Gelée Royale : quels sont les écarts de prix entre la gelée française et celle importée de Chine ?
Le prix de vente de la gelée royale française varie entre 20 € et 26 € les 10 grammes, soit en moyenne 2 400 €/Kg. Le prix à l’importation de la gelée royale chinoise (bio !) est de moins de 3 € les 10 grammes, soit 300 €/Kg. Elle est revendue en France avec de très hauts profits entre 850 €/Kg et 1 500 €/Kg !
Pourquoi cet écart de tarifs entre la gelée royale de France et la gelée de Chine ?
Le poste main d’œuvre est très élevé
La gelée royale est le fruit de la sécrétion des ouvrières nourrices qui sert à alimenter les jeunes larves de reines. Produire quelques grammes de gelée royale nécessite un temps de main d’œuvre très important.
Exemple du temps nécessaire à la production de gelée royale aux Ruchers du Tigou :
Aux ruchers du Tigou, nous produisons une trentaine de kilos de gelée royale par an. Fabienne, responsable de cet atelier, doit conduire une centine de ruches pour sélectionner les 50 colonies qui participeront à la production de l’année. Chaque colonie produira environ 700g de gelée royale au cours de la saison.
Pour produire ces 20 kilos de gelée royale, avec l’aide de Véronique, Fabienne consacre chaque semaine :
- 2 matinées au greffage des jeunes larves qui seront gorgées de gelée royale par les nourrices de la colonie,
- 2 après-midi à la récolte et l’extraction de la gelée royale,
- 2 demi-journées au suivi des colonies productrices de gelée (rotation des cadres notamment),
Au temps hebdomadaire consacré à la production, il faut rajouter le temps nécessaire à la mise en pot de la gelée royale, à sa commercialisation ainsi qu’au suivi administratif de l’activité.
La vente de notre gelée royale couvre tout juste les charges opérationnelles (principalement le salaire de Véronique) et les charges de structures (amortissement du laboratoire). Fabienne ne sort pas de revenu sur cette activité.
Il n’est pas possible aux apiculteurs français de s’aligner sur les prix de la gelée royale importée.
Les écarts de prix masquent des écarts de qualité tout aussi importants
- la congélation : la gelée royale française n’est jamais congelée. Elle est commercialisée fraîche. Alors que toutes les productions importées sont congelées, ce qui permet de transporter la gelée royale sur de très longues distances, mais également de l’écouler plusieurs années après sa production.
- la conduite des ruches : nourrissement uniquement au miel et au pollen récoltés sur l’exploitation pour le label GPGR, recours aux antibiotiques et au sirop de glucose afin d’augmenter la productivité pour les productions asiatiques.
Gelée Royale : prix au gramme, en vente directe producteur
Nous commercialisons en vente directe la gelée royale que nous produisons sur l’exploitation. Comparez les prix au g, en fonction du conditionnement choisi.
| Gelée royale fraîche | Prix TTC | Prix TTC/gramme |
|---|---|---|
| Pot 10 gr | 21,00 € | 2,10 €/gr |
| Pot 25 gr | 43,00 € | 1,72 €/gr |
| Pot 100 gr | 140,00 € | 1,40 €/gr |
Les importations de gelée royale en provenance de l’Asie
99% du volume de gelée royale consommée en France provient d’Asie. Qui sont les importateurs et qui utilisent des ces produits importés ?
Importations de la gelée royale chinoise et son utilisation en France
Analyse du marché de la gelée royale commercialisée en France
Selon l’origine (import ou production française) la gelée royale aura des utilisations différentes (gelée fraîche, gélules, ampoules, cosmétiques ...) L’utilisation et la consommation de gelée royale en France
Gelée royale : pourquoi faire le choix de la gelée royale produite en France ?
La gelée royale d’importation, congelée, en provenance de Chine inonde à prix très bas le marché français. Pourquoi acheter de la gelée royale française ?
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