La recette du poulet fermier au miel : un très bon poulet fermier avec un peu de miel et de sauce tomate pour rehausser les saveurs. Un excellent repas à partager en famille !
Servez accompagné d’une purée ou de pommes de terre sautées.
Avant de se lancer dans la confection du poulet au miel
Ingrédients nécessaires pour cette recette au miel
Sauce tomateLa recette du poulet au miel par étape
- Préparer la sauce tomate :
– Laver, éplucher, épépiner les tomates,
– Faire fondre le beurre dans une sauteuse,
– Mettre les tomates, le gingembre et la noix de muscade,
– Laisser réduire jusqu’à évaporation complète,
– Ajouter le miel, laisser mijoter 15mn. - Dans un ramequin. mélanger la moutarde, le miel et le jus de citron. Enduire le poulet de la préparation, salez et poivrez.
- Enfourner 2h à 180°.
